Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο και βιταμινούχο, χρησιμοποιώντας σπιτική μαρμελάδα μήλο.1 κιλό μήλα, ζάχαρη, 1/2 λεμόνι (χυμός) 1 ξυλάκι κανέλα.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη. Στύβουμε από πάνω λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Μετράμε τα τρίμματα του μήλου με ένα φλιτζάνι και χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα ζάχαρης.
2. Βάζουμε το μήλο, τη ζάχαρη και την κανέλα σε κατσαρόλα και σιγοβράζουμε έως ότου δέσει η μαρμελάδα. Προς το τέλος του βρασμού στύβουμε μισό λεμόνι. Η μαρμελάδα είναι ιδανική για πάστα φλώρα, αλλά και για το πρωινό σας με βούτυρο στο ψωμί.
